一年只吃2个月，流心甜的陕西富平柿饼，
钟若涵错过就要再等一年了~-BTV暖暖的味道
春夏吃李子，秋冬吃柿子。小时候每逢初冬，就到了吃柿饼的好时节。
亲友间串门拜访，送一盒橙红好柿，就如同送上“柿柿如意”的祝福。咬一口软糯柿肉，甜丝丝的柿霜宛如窗外细雪，沁人心脾。
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上周的时候，曾给大家推荐过一款小暖家的镇店之宝-富平柿饼（一年只吃二个月），结果大家都炸锅了....
“等了一年，今年终于又等到了”
“因为给了一个同事儿子吃三八列车，他妈妈找我要链接”
“因为好吃，我妈妈让我直接带30盒”
“虽然觉得贵了一点，但物有所值”
“老公一口气吃了3个，还要给老爸买一点”
看着暖粉们不停的好评和的回购，小暖忍不住再推荐一次：
软软的，甜甜的，带着浓郁的柿子味皇甫惠静，入口一阵绵绵凉凉的柔和感，甜蜜溏心裹满整个口腔，香糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌恶女帮，无论你爱不爱吃柿子，相信尝过之后，都会忍不住拍案叫绝！
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霜白如画 甜如蜜
全国第一富平柿饼
在中国，要说哪里柿饼最好吃，富平自称第二恐怕没人敢称第一。2001年富平被评为“中国柿乡”，2008年被评为“国家地标产品”。
上好富平柿饼，不仅以软糯香甜的口感征服了历代皇帝，还远销日韩欧盟，成为不少外国人每天必备的溏心甜点。
好味道 源于优质产地
富平传承了2000年的柿子种植
年均气温13°C，日照时长2472小时的暖温带半干旱气候，是孕育富平大尖柿的必要条件。
加上优越无工业污染的自然环境，赐予了富平柿子果肉橙红、透明无籽、汁多肉软、比大部分水果还甜的特点。
每年霜降之后子宫日记下载，四面八方的人都来争相购买。尤其是大量日韩客商介入后，今年柿饼的火爆程度可以用疯抢来形容嫡女奋斗记。
尽管嫌它“价高”“难买”，但还是会对这一口软糯香甜欲罢不能。吃过的人忘不了，也不愿错过这份难得的珍馐美味。
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不忘初心 方得始终
每一枚流着溏心的柿饼 都是匠心之作
每年霜降后，当地的农户都会开始采摘，从深秋到隆冬，富平柿饼不同于普通柿饼放在地上晾晒闪卓博识，而是悬挂空中自然风干瓦其依合，漫山遍野都是高高挂起的柿子帘，阳光洒上来，通红明亮，耀眼夺目。
好吃的味道，需要等待与守候。
在食品工业发达的今天，虽然可以用机器迅速烘干，但富平的老农户依旧坚持纯手工天魔异种，经过采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜……十多道传统工序都是代代相传的老经验，不靠大机器代工，只有亲手劳作才能做出最正宗的味道赵小南。
▲ 去掉涩味果皮，让柿饼更甜糯
48天自然挂霜晾晒百色祈福高中，360度立体接受阳光和气流洗礼，使柿饼充满太阳的味道，绝不人工添加糖料，红彤彤的柿子渐渐失去水份，同时锁住了糖分和养分。
当柿饼表面开始形成一层晶莹剔透的“糖霜”，你就知道，好吃的柿饼马上就要成型啦盘石网盟！这个糖霜是柿饼的葡萄糖和果糖析出的结晶，给柿饼增添了一份清甜。
一口咬下去，可以尝到可口的糖霜，细腻柔软又均匀的果肉，一瞬间就满口溢香。
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香软糯不粘牙，甜而不腻刚刚好，让人很有幸福感~怪不得大家说这是“吃了就会发生好事”的“好柿饼”万族王座！
刘姥姥，是地地道道的富平曹村人
今年70岁了，自打记事起，刘姥姥就跟着大人们学做手工吊柿饼，关于柿饼手艺，刘姥姥门儿清着呢，四十年如一日，从没间断过。
我们看到刘姥姥时，还在逐个的手捏每一个柿子，让果肉的汁液充分的析出，如此反复，柿饼才会变得外韧内软，柿霜也自然形成。
▲富平老农刘姥姥
刘姥姥说：柿霜不是“霜”，是水分蒸发后从果肉里跑出来的果糖和甘露醇，它是柿饼的精华。
刘姥姥还告诉我说，她家柿子从不喷洒任何农药，从不需要加剂任何防腐添，100%原汁原味，让我们放心吃。
“甜如蜜，软如棉”，水分含量高，一般在20-25%左右，咬一口，便能看到通红的晶莹的果肉如流心一般淌出批改网登陆，似是品尝新鲜柿子乱世玫瑰，却比鲜果更美妙，总让人忍不住想多吃几颗。
▲ 小暖家的富平柿饼
柿柿如意的溏心
谁能不爱呢？
每年春冬季，富平柿饼是每家每户必备干果，在日韩也非常流行。
这几年，富平柿饼年年卖断货浔州高中，不到春节就遇到“一饼难求”的局面。
因为柿饼不仅美味、待客喜庆、食用方便，还有止咳化痰，治口腔炎等功效。小暖温馨提醒：柿饼再好吃，每次也不宜一次多食木鱼与金鱼。糖尿病、贫血严重者也不建议食用。
由于柿饼里的含微量元素-鞣酸，随着水分的蒸发黄家狗，有些就会显露出小黑点，可以放心食用，并不是发霉了。
柿饼涩的话是皮涩，柿饼肉绝对不会涩的也是因鞣酸的原因，您只要放入冰箱冷藏几天就没涩味了。
不过柿饼时令性很强
农历霜降之后柿子成熟
柿农便要进行采摘加工
所以12月刚上市的最新鲜最好吃的柿饼！
小暖家也只卖2个月哦！卖完就得等一年！
在这里提醒大家伙
趁着应季时节赶紧下单吧~
打开精致的礼盒包装好车网，每一枚都完整厚实，裹着柔滑白霜李鸣岩，这都是天然的，没有添加糖和防腐剂，无论是自己吃还是送给朋友也更放心~
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浓郁香甜软糯Q弹
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