【腊月二十七】宰年鸡，赶大集放课后少年！-点点吉林
汉族民谚称“腊月二十七，宰鸡赶大集”！
与平日以购缺卖余为主要目的的赶集相比，腊月二十七赶集主要是买卖年节，如鞭炮、春联、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种礼品、女孩子的各种头花饰物等。这一天，各地的集市都十分红火热闹。
赶大集
腊月二十七的“上店赶集”虽然也有与往日集市贸易、购缺卖余一样的内容林卓延，但更多的是买卖年节物品，例如：鞭炮、春联、神马、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。总之，春节所需物品都在置办之中，因此这天各地的集市都十分红火热闹。
宰年鸡
为什么要在二十七杀鸡？这其实还是因为谐音，“鸡”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。其实，腊月二十七杀鸡也是有讲究的。杀好的鸡，不在当天吃，要一直放到除夕才能吃心灵访客，而且除夕夜吃的时候也不能吃完，要一直留一点。因为鸡本身代表了大吉大利，所以节日期间，天天都要在餐桌上见到鸡，这样才算圆满。另外，因为老理讲究初一不能动刀，所以，这些东西当然也要提前准备好了。
洗疚疾
传统民俗中在腊月二十七、二十八这两天要集中地洗澡、洗衣，传说在这天沐浴可以除去一年的晦气，洗去一年来的疾病，因此，无论贫富，人人都为了准备迎接来年的新春而沐浴更衣，这样也就有了“二十七洗疚疾萧玄，二十八洗邋遢”的谚语。
剃精细
由于民间传说，正月里不能剃头，剃头会死舅舅，因此一般都在腊月二十七之前剃头理发，俗谚称：“二十七，剃精细，二十八，剃傻瓜”。所谓正月剃头死舅舅之说源于清代，满族入关以后，强迫汉人剃头留辫子，如果违抗就格杀勿论，并声称“留头不留发，留发不留头”，因此每当剃头时就会勾起汉人对明朝的“思旧”之情，久而久之，“思旧”讹传成“死舅”，才传成这种“正月剃头死舅舅”的怪异说法。
赶大集，备年货，
该如何选择呢？
在腊月二十七的时候也有“赶大集”的时候崔洪万，
春节所需物品都在置办中
年货品种那么多，
质量又参差不齐家家乐购，
我们该如何挑选呢？
坚果类
过年最少不了的就是坚果类型啦！
如何选购好干果？雷晓晨
瓜子：最好买原味的
市面上的瓜子口味多样，奶油、绿茶、五香、话梅……层出不穷，不同口味的瓜子外表颜色也不一样，绿色、白色、红色等。味道浓郁好吃，但含有的化学添加剂也不少，多吃对人体不利。
买瓜子的时候最好买原味的，这种瓜子皮上的白色条纹分明，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，吃的时候有瓜子的清香欢喜如初，油而不腻。
花生：买前先尝一下味道
花生最容易受潮发霉，产生危害人体的黄曲霉菌，食用过多会引起头晕、呕吐。待客的花生最好选择完全炒熟的，吃起来香脆有味。
买之前可以先尝一下味道，哈喇味、霉味很重的花生一定不要买，且一次性不要买太多，防止受潮变质。
松子：不要选择那些很油的
捧一把松子，深呼吸闻一闻有没有陈味，如果是去年的陈货，会有返油的味道。松子应该选择果实饱满的，空壳少的。剥开壳以后把果仁放在手里，看看是否干爽，不要选择那些很油的。
开心果：用手抓一把掂一掂
开心果分机开和自然开两种，机开的是在果实未成熟的时候用机器开口，自然开的是果实成熟后自然裂口，后者口味要比前者好，这两种也很好鉴别，一般来说，开口较大的是自然开。挑选开心果要选择果仁是绿色的，自然绿的当然不错，但是如果连外壳也发绿，那就不太正常了。
尽量选择颗粒饱满的，可以用手抓一把掂一掂，如果很轻，碰撞的声音听起来里面很空，则是果实干瘪的，这种开心果不要购买极限乔丹。
杏仁：仁尖扎手为好
杏仁应选颗粒大、均匀、饱满、有光泽的。形状多为鸡心形、扁圆形。仁衣浅黄略带红色，颜色清新鲜艳。皮纹清楚不深，仁肉白净。杏仁要干燥。捏紧时，其仁尖有扎手之感，用牙咬松脆有声者。
干货类
香菇
相比新鲜香菇，脱水香菇能存放更久，随取随用，适合买来作为年货，过节时招待客人很方便。干香菇外表发白或者颜色太深，有霉味，用手捏伞折地方容易碎，都说明这种香菇很可能经过特殊处理，不宜买来食用。
真正晒干脱水的优质香菇，形状完好无缺，颜色呈深褐色，摸起来不发湿，完全干燥本山号，而且保留了新鲜香菇独有的香气单业才。这种香菇泡发后，用来煲汤、炒菜最健康啦暴打魏蜀吴。
海带
优质干海带的表面都会有一层白霜，颜色呈灰绿色，用手摸海带表面不会发粘。不符合这些要素的海带不要买，以防止食物中毒。
银耳
劣质银耳一般分两种，
一种是被硫磺熏过的，银耳看起来色泽泛白、透亮晶莹，闻起来有刺鼻的味道；
另一种是受潮霉变，摸起来发粘滑腻，生霉后银耳颜色会加深耽美微小说，甚至发黑，一定不要买。
优质银耳的颜色一般是微黄色，根蒂部位没有杂质，泡发后的耳花大而松散，韧性强，肉质饱满有嚼劲。
这 些 年 货 要 少 吃
高糖
春节最常见的高糖零食就是糖果、饼干男妃嫁到，糕点是绝配。吃太多含糖量高的零食，对皮肤的伤害可不小。长痘、痤疮、毛孔粗大、皱纹增多都和身体摄入过多糖分有关。此外梅雷莱斯，甜食的热量也很高。想要减肥的朋友们最好忌口哦。
各种颜色的糖果、蛋糕，平常我们喝的果汁，食用的酱汁、山楂卷、冰激凌、果脯，都会添加色素，有些是天然色素，有些则属于人工合成色素。食用过多含有人工合成色素的食物，会影响食欲，严重可引发肝肾受损。
高脂肪
临近年关，家里都会煎炸很多小零食，酥脆爽口，一动嘴就停不下来。煎炸食品再好吃，也不要贪嘴。高热量、高油脂、高胆固醇，过多食用不仅会增加肠胃负担，还会影响消化功能，导致肥胖、食欲不振、肠道紊乱。
高盐
腌菜、腊肉、火腿等都属于高盐类食物，火影忍者cosplay尽量不吃。除此之外，高血压患者更要注意含盐食物的食用龚萍，最好少吃，不要贪嘴，以免身体摄入过多盐分，加重病情奴儿七七。
如何挑选年货是一门大学问
也是和家人的健康息息相关
赶紧告诉身边的朋友吧
让大家一起过个快乐、健康的幸福年！
2018
新年新气象
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